W dobie rosnących kosztów energii, pracy i surowców, hotele szukają sposobów na ograniczenie wydatków bez obniżania jakości obsługi. Jednym z najskuteczniejszych narzędzi, które wspiera te działania, jest PMS system – nowoczesne oprogramowanie do zarządzania hotelem, które łączy funkcje rezerwacji, obsługi gości, analiz finansowych i integracji z innymi narzędziami. Dzięki temu hotele mogą lepiej kontrolować koszty […]
Jednym z największych wyzwań, z jakimi mierzą się restauratorzy, jest wysoka rotacja pracowników. Branża gastronomiczna od lat boryka się z kosztami związanymi z rekrutacją, szkoleniem nowych osób i stresem wynikającym z braków kadrowych. Na szczęście technologia może w tym pomóc, zmieniając codzienną pracę zespołu i tworząc środowisko, w którym personel czuje się pewniej i dłużej […]
Prowadzenie restauracji to nie tylko serwowanie pysznych potraw i dobry kontakt z gośćmi. To też planowanie zasobów, optymalizacja pracy zespołu, kontrola zapasów, szybka obsługa zamówień i analiza sprzedaży – wszystko w czasie rzeczywistym. Coraz więcej restauratorów sięga po nowoczesne oprogramowanie dla gastronomii, które znacznie ułatwia te zadania i pozwala skupić się na rozwijaniu biznesu, zamiast […]
W tym roku w MERCO SK przygotowaliśmy ofertę, która łączy w sobie atrakcyjne rabaty na nasze systemy izzyRest i izzyHotel z dodatkowymi bonusami od partnerów – wszystko po to, by ułatwić przedsiębiorcom wejście w nowy sezon z lepszymi narzędziami i większymi możliwościami. –15% na licencje izzyRest i izzyHotel Najważniejszym elementem tegorocznej akcji Black Friday jest […]
Jesteśmy gotowi na zmiany! Poniżej znajdziesz wyjaśnienie, czym jest KSeF, co oznacza dla firm HoReCa i dlaczego wybór systemów MERCO SK to dobry krok w perspektywie nowych przepisów. Co to jest KSeF? KSeF to centralny państwowy system do wystawiania, odbierania i przechowywania faktur ustrukturyzowanych w formacie XML. Zamiast papierowych lub tradycyjnych e-faktur – od określonej […]
Rozpoczynając działalność gastronomiczną lub hotelarską, bardzo ważne jest postawienie na rozwiązanie, które nie tylko spełni dziś Twoje potrzeby – ale będzie również gotowe na jutro. Firma MERCO SK oferuje systemy izzyRest oraz izzyHotel, które zaprojektowano właśnie z myślą o skalowaniu biznesu – od małej kawiarni, przez rodzinny hotel z restauracją, aż po wielooddziałowe sieci. W […]
W branży hotelarskiej coraz częściej mówi się o wymaganiach „obsługi wszystkiego centralnie” – i nie bez powodu. Komfort gościa, efektywność obsługi i kontrola kosztów urosły do priorytetów. Jeśli zastanawiasz się nad rozwiązaniem „wszystko w jednym”, to właśnie ten program rezerwacyjny dla hoteli oferowany przez MERCO SK może być strzałem w dziesiątkę. Rezerwacje, PMS i channel […]
Kontrola kosztów surowców to fundament rentowności w gastronomii. Pytanie „jak obliczyć food cost” towarzyszy każdemu właścicielowi lokalu – od małej kawiarni po dużą restaurację. Food cost pozwala ocenić, jaki procent ceny sprzedaży stanowi koszt produktów użytych do przygotowania dania. To najprostszy sposób, by sprawdzić, czy Twoje menu generuje realny zysk. Tradycyjna metoda i jej ograniczenia […]
Prowadzenie hotelu z własną restauracją to układanka: rezerwacje, karty gości, rachunki z restauracji, magazyn, dostawy – wszystko powinno działać jak jeden organizm. MERCO SK dostarcza kompletny ekosystem (izzyHotel + izzyRest), który zręcznie łączy te elementy i wyciąga z nich realne korzyści od pierwszych dni. Poniżej pięć konkretnych powodów, dla których to sensowny wybór. 1. Natychmiastowa, […]
Wellness w hotelach przestał być dodatkiem – dziś to pełnoprawny filar oferty, który przyciąga gości spragnionych relaksu i regeneracji. Dlatego tak ważne jest, aby zarządzanie strefą SPA było równie profesjonalne i intuicyjne, jak obsługa recepcji czy rezerwacji pokoi. IzzyHotel oferuje kompleksowy program do obsługi spa, który integruje wszystkie procesy – od rezerwacji zabiegów po rozliczenia – […]