Rozpoczynając działalność gastronomiczną lub hotelarską, bardzo ważne jest postawienie na rozwiązanie, które nie tylko spełni dziś Twoje potrzeby – ale będzie również gotowe na jutro. Firma MERCO SK oferuje systemy izzyRest oraz izzyHotel, które zaprojektowano właśnie z myślą o skalowaniu biznesu – od małej kawiarni, przez rodzinny hotel z restauracją, aż po wielooddziałowe sieci. W […]
W branży hotelarskiej coraz częściej mówi się o wymaganiach „obsługi wszystkiego centralnie” – i nie bez powodu. Komfort gościa, efektywność obsługi i kontrola kosztów urosły do priorytetów. Jeśli zastanawiasz się nad rozwiązaniem „wszystko w jednym”, to właśnie ten program rezerwacyjny dla hoteli oferowany przez MERCO SK może być strzałem w dziesiątkę. Rezerwacje, PMS i channel […]
Kontrola kosztów surowców to fundament rentowności w gastronomii. Pytanie „jak obliczyć food cost” towarzyszy każdemu właścicielowi lokalu – od małej kawiarni po dużą restaurację. Food cost pozwala ocenić, jaki procent ceny sprzedaży stanowi koszt produktów użytych do przygotowania dania. To najprostszy sposób, by sprawdzić, czy Twoje menu generuje realny zysk. Tradycyjna metoda i jej ograniczenia […]
Prowadzenie hotelu z własną restauracją to układanka: rezerwacje, karty gości, rachunki z restauracji, magazyn, dostawy – wszystko powinno działać jak jeden organizm. MERCO SK dostarcza kompletny ekosystem (izzyHotel + izzyRest), który zręcznie łączy te elementy i wyciąga z nich realne korzyści od pierwszych dni. Poniżej pięć konkretnych powodów, dla których to sensowny wybór. 1. Natychmiastowa, […]
Wellness w hotelach przestał być dodatkiem – dziś to pełnoprawny filar oferty, który przyciąga gości spragnionych relaksu i regeneracji. Dlatego tak ważne jest, aby zarządzanie strefą SPA było równie profesjonalne i intuicyjne, jak obsługa recepcji czy rezerwacji pokoi. IzzyHotel oferuje kompleksowy program do obsługi spa, który integruje wszystkie procesy – od rezerwacji zabiegów po rozliczenia – […]
W branży HoReCa liczy się nie tylko doskonałe jedzenie i komfortowe pokoje, ale też sprawność obsługi i płynność procesów. Właśnie dlatego coraz więcej właścicieli hoteli, restauracji i pensjonatów decyduje się na oprogramowanie dla hoteli i restauracji, które pozwala zapanować nad całym biznesem w jednym miejscu. MERCO SK to system, który łączy wszystkie kluczowe elementy – […]
Otwarcie własnego lokalu gastronomicznego to dla wielu spełnienie marzeń – o niezależności, o karmieniu ludzi, o stworzeniu czegoś własnego. Ale jak otworzyć małą gastronomię, żeby nie utonąć w papierologii, bałaganie na kuchni i błędach w rozliczeniach? Kluczem jest dobre przygotowanie – nie tylko biznesowe, ale i technologiczne. A na tym polu izzyRest sprawdza się znakomicie. […]
Branża hotelarska zmienia się szybciej niż kiedykolwiek wcześniej. Goście oczekują natychmiastowej dostępności, błyskawicznej obsługi i pełnej wygody – niezależnie od pory dnia czy nocy. A właściciele obiektów noclegowych muszą nie tylko za tym nadążyć, ale i zadbać o rentowność. Odpowiedzią na te potrzeby jest nowoczesny program rezerwacyjny dla hoteli, który może pełnić rolę… wirtualnego recepcjonisty. […]
W każdej restauracji, niezależnie od jej wielkości, to właśnie magazyn często decyduje o realnych zyskach lub stratach. Brak precyzyjnej kontroli nad stanami produktów, nadwyżki, braki, marnotrawstwo i nieefektywne zamówienia mogą każdego miesiąca kosztować właścicieli gastronomii tysiące złotych. Dlatego coraz więcej lokali sięga po cyfrowe rozwiązania, które pozwalają skutecznie zarządzać magazynem w restauracji. Dzięki systemom takim […]
W dobie cyfrowej transformacji gastronomii dane to nowa waluta. Restauracje, kawiarnie i sieci lokali codziennie przetwarzają setki, a nawet tysiące informacji o klientach, płatnościach i sprzedaży. I choć systemy POS (Point of Sale) znacząco ułatwiają zarządzanie gastronomią, niosą też ze sobą ogromną odpowiedzialność – za bezpieczeństwo danych. Wyciek informacji może skutkować nie tylko utratą zaufania […]